Durabilité

Il faut remonter à la source.

En 2011, Muskoka Roastery est devenue le premier torréfacteur canadien à s'approvisionner uniquement auprès de caféiculteurs certifiés par Rainforest Alliance.

Parce que la durabilité ne concerne pas que l'environnement, mais bien la société aussi. La certification de Rainforest Alliance contribue à la protection des forêts, de la faune, des sols et des ressources hydriques tout en appuyant les communautés agricoles sur le plan des conditions de travail, de la sensibilisation, des soins de santé et des occasions économiques.

Nous n'avons pas pris cette décision à l'aveugle, mais avons visité les fermes en personne. Ce que nous y avons vu a confirmé ce que les études ont constaté : l'approvisionnement responsable améliore la vie des agriculteurs et des collectivités, et au bout du compte, la qualité du café.

Pour en savoir plus, visité le ra.org.

Dosettes ne devraient pas rimer avec déchets à usage unique.

C'est pourquoi nous avons créé des dosettes et capsules entièrement compostables qui
conviennent aux machines KeurigMD et NespressoMD, sans générer les déchets traditionnellement associés aux dosettes de café. Dans les systèmes de compostage bien gérés, le café, le filtre, le couvercle et l'anneau se décomposent en nutriments en cinq semaines seulement.

Comme quoi l'innovation ne passe pas toujours par l'ajout d'un produit inédit, mais parfois par la réduction d'une empreinte.

Afin de réduire notre empreinte carbone, notre brûlerie, nos bureaux et nos véhicules sont alimentés à 100 % par de l'énergie verte ainsi que du gaz naturel et du carburant écologiques fournis par Bullfrog Power.

C'est l'une des façons dont nous investissons dans l'avenir.