À propos de ce café

Notre café « Aki Mélange Biologique » rend hommage aux peuples autochtones de notre région. La Première Nation des Ojibways, qui fait partie de la culture des Anishinaabé s, a une relation longue et riche avec Muskoka. En fait, il est fort probable que le nom « Muskoka » provient de Musquakie, un chef Ojibway aussi connu sous le nom de William Yellowhead.

Nous sommes fiers de travailler avec des groupes autochtones locaux et un artiste autochtone pour créer une présentation qui capture ce riche patrimoine. Cette collaboration nous a inspiré à mettre au point un café sucré, doté d’une note de miel et d’un corps moyen.